การพัฒนาชุดความรู้เกี่ยวกับการควบคุมเตาเผาและการเผาของเตาเผาเซรามิกที่ใช้ฟืนเป็นเชื้อเพิง เพื่อใช้ในกิจกรรมเสริมหลักสูตรในโรงเรียน : กรณีศึกษา เตาเผาอินทขิล ตำบลอินทขิล อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่

Abstract

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาชุดความรู้เกี่ยวกับการควบคุมเตาเผาและการเผาของเตาเผาเซรามิกที่ใช้ฟืนเป็นเชื้อเพิง เพื่อใช้ในกิจกรรมเสริมหลักสูตรในโรงเรียน : กรณีศึกษา เตาเผาอินทขิล ตำบลอินทขิล อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์ภูมิปัญญาการใช้ประโยชน์เตาอินทขิลและการผลิตเซรามิกของชุมชม และส่งเสริมให้เป็นอัตลักษณ์ของชุมชน จนนำมาซึ่งโอกาสในอาชีพ ในมิติของชุมชนอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ โดยการนำแนวคิดเกี่ยวกับการสร้างเตาอินทขิลซึ่งเป็นเตาโบราณของชุมชน มาสร้างเตาเผาเซรามิกที่ใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง และทำการศึกษาพฤติกรรมการการเผาไหม้ของเตา หาความสัมพันธ์ของปริมาณเชื้อเพลิง อุณหภูมิ และเวลา รวมถึงวิธีการเผาให้ได้ผลิตภัณฑ์เซรามิกที่มีคุณภาพ ซึ่งต้องเข้าใจธรรมชาติของเนื้อดินเมื่อผ่านการเผา จนเกิดเป็นชุดความรู้เกี่ยวกับการควบคุมเตาเผาเพื่อใช้จัดกิจกรรมการเรียนการสอนในโรงเรียน ชุดความรู้ที่สร้างขึ้น ประกอบไปด้วยความรู้เกี่ยวกับเนื้อดินในการนำมาผลิตเซรามิก และการควบคุมเตาเผา มีการทำกิจกรรมผ่านใบความรู้และใบกิจกรรม จนนำไปสู่การเรียนรู้ของผู้ร่วมกิจกรรม จากการทดลองนำชุดความรู้มาใช้ในการจัดกิจกรรมให้แก่นักเรียนโรงเรียนบ้านป่าจี้วังแดงวิทยา อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ในระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น พบว่า นักเรียนมีความสนใจและตั้งใจทำกิจกรรม ทำให้เกิดผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ ทักษะ และเจตคติที่เกี่ยวข้องอยู่ในระดับดี